印度 漢蔻迪莊園 PL-AA 2017/06/07 19:00:52

前話，
電視劇裡有這麼一個橋段:
主角打開某一個部落格，查看最近更新日期，自言自語...
"最近一帖的更新日期:2014..兩年前，原來是一個荒廢的網誌!!"........

荒廢的網誌??
是啊!
ㄚ黃這裡雜草都長得比開花玉米田還高了，
自從上次黑函事件，讓我一直提不起勁來。
我也知道，這樣是不對的!!
敵人越不讓你快活，咱們就當活得越寫意才是，
唉!! 怎麼就這般沒骨頭，站不直呢?

來吧!!今天發奮圖強來一帖，介紹一支平價好豆

捷可星國際貿易(https://www.facebook.com/jackystarcoffee/)進口的印度豆

PL-AA

官方說明文字節錄如下:

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印度 邁索金磚AA 精品等級

印度 麥索產區
果達古縣
漢蔻迪莊園
水洗處理
2016/17產季
海拔高度 1200~1500
樹種 印度帝比卡
含水量 10.4%
生豆目數 16~17目
SCAE生豆瑕疵評比 (取樣350g)
一級瑕疵扣0點
次級瑕疵扣3點

入口甜感很重,香料味濃,乾香的花果香、熟果味重,啜吸的油脂感很明顯而滑黏;餘味的苦甜感很細膩帶點果酸,有手工巧克力的苦甜味;在採收處理的過程中, 麥索是手工摘採成熟的櫻桃果並經由機器去皮去肉後,以山泉水來做水洗發酵,發酵完成,再度用山泉洗乾淨後進行乾燥,這個乾燥過程是天然日曬,而後再去殼分級,顏色均勻、豆像完整的藍綠色好豆.

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ㄚ黃一直覺得，
杯測師是擁有金鼻子、銀舌頭、加上鑽石腦袋的人，
只有他們才能完整品嘗。
但ㄚ黃秉持原則，喝到、聞到，有多少說多少。
我的評語會比較適合跟ㄚ黃同等級的過敏鼻子, 加上吃路邊攤就會感動的凡人味覺的人。

其實，
這支豆子的豆相真的不錯，顏色均勻、顆粒完整，


再來，
它還滿好烘的，烘出來顏色也不至於太參差。


至於味道的部分
我的評語是: 甜感明顯、香氣普通、單純，整體而言甚至可以說是平淡

聽起來好像不怎麼樣?
是的，確實不怎麼樣!!
但是，考慮價格，就讓他的CP值直接飆高--每公斤2百多一點而已。

它不是不好喝喔!!
如果你去吃簡餐，飯後的飲料送來的咖啡能有這味道，你會覺得這餐廳不錯。
我之所以說它平淡，
是因為你如果很認真地品嘗它，
然後想評論些甚麼，
你會發現......不知道要說甚麼。

所以，我推薦它用在不太認真喝的場合，
例如.....工作場所，眼睛盯著螢幕喝咖啡，腦袋裡還是在想工作內容，
拿杯子的手是機械性的，嘴巴跟喉嚨只是反射動作而已
這種情況喝好咖啡, 不浪費嗎??

至於ㄚ黃，PL-AA成了我的配方豆之一--以高CP值的身份，負責提供混合豆裡的甜感。