ㄚ黃的咖啡雜記

咖啡可以很簡單, 可以很複雜, 甚至如人生

楊家 500N 營業加強版     2016/11/30 07:22:19

好友J抱來了她剛買的500N磨豆機,
網路上照片很多,ㄚ黃就不貼開箱照片了。

對於入門玩ESPRESSO的人,
ㄚ黃第一推薦是二手的進口機器,價格6500以上,耐心找就有。
當然一分錢一分貨,如果您肯花個15000,就可以買到中高階的二手機了!!

如果覺得6500還是太多,
或者不想買二手機器,但預算有限,
又或者家裡空間不大,只能擺小機器。
若有以上情事,那ㄚ黃的第二推薦就是500N!!
20161129_210629.jpg

簡單說明理由:
1.研磨細度真的可以滿足ESPRESSO使用
2.有3條上刀盤座固定彈簧,可以穩定刀盤間隙,提升研磨品質
3.無段調整(700S鋼刀比500N大,也可以磨很細,但卻無法微調)
4.體積只比VARIO大一些,擺在家裡不突兀(當然,對於有高調需求的場合,這東西就不合用)

但一分錢一分貨,500N也有不足之處:
1.刀盤目測約50MM,跟ROCKY一樣是小刀盤
2.研磨轉速高
3.出粉口殘粉多,每次都要動用刷子,幸好清潔很方便,打開出粉口蓋子就可以刷到

就所謂營業加強版,鎖上了一個手把座,
ESPRESSO使用當然很方便,但卻讓500N使用上的通用性下降。
試問,有多少店家真的會買一台500N來營業用呢??
擺在店面氣勢都沒了(這就是我說到高調需求)
或者又有多少玩家會在家裡擺一台500N給ESPRESSO專用呢?
我想所謂玩家,基本上花錢都是不太理智的,500N很少是他們的考量。

因此,
ㄚ黃認為500N的真正用戶,
是希望能找一台ESPRESSO跟手沖共用的磨豆機的家庭用戶族群。
對於這樣的族群,一個把手座固定鎖在那邊,要作其他用途時,會變得不太方便。
除非這個把手座是快拆的,那就理想得多!!




  1. [咖啡硬體]磨豆機
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