ㄚ黃的咖啡雜記

咖啡可以很簡單, 可以很複雜, 甚至如人生

豆魚2KG瓦斯機 CRM全配藍芽版     2016/06/21 17:34:05


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本機亮點:
1.,蒐集並顯示機器上的諸多感知器: 豆溫、爐溫、進氣溫度,排氣濕度、機械風門開度、電子風門(鼓風機)開度、抽風負壓、火力開度(瓦斯壓力),RPM轉速...等等
(鬥魚機整合了ㄚ黃開發的CRM)
2.<可連線控制鼓風機>,0-90%開度接近線性的可控制性,讓抽風負壓由0到-90PA可調。由微風到強風都可供應,搭配面板上的10圈可變電阻旋鈕,調整性及穩定性相較一般烘豆機而言可謂大躍進
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(鼓風機開度與管道負壓曲線圖)
3.鼓風機控制模式有:
手動抽風: 烘豆者轉動CRM上的旋鈕控制抽風,數據傳回電腦
程式自動跟線抽風:依照目標區線的抽風強度紀錄,由電腦控制抽風強度
程式自動跟壓抽風:依照目標區線的抽風負壓紀錄,由電腦控制抽風強度
根據ㄚ黃經驗,同一台機器,讓電腦+CRM控制抽風跟壓,人工控制火力,要像樣的複製一條曲線並不難!
4.<藍芽無線連線>,
老實講,ㄚ黃覺得除非有必要,不然有線連接的RS485絕對比無線的藍芽來的快速穩定。
會用藍芽,主要是ㄚ黃可能會用小米平板2來與這台烘豆機連線,所以開發藍芽功能。
以下情況建議使用藍芽:
A.windows系列的小平板,只有一個OTG充電孔,485一佔就沒了,運用內建藍芽是一個選擇,當然,前堤是你的藍芽沒有連接其他設備
B.操作環境電源不乾淨,USB裝置時常莫名重新連線,這種環境下選用RS485,程式會一直當,寫程式的ㄚ黃就變成遭人臭罵的冤大頭
C.機器老舊, USB狀況就跟上面一樣
不過,要選用藍芽的人,請留意自己可以搞定藍芽設定,不然ㄚ黃會被煩死(要考慮收諮詢費,哈!!)


整備這台機器,ㄚ黃額外花了一點時間,包括
1.<5尺X2尺鍍鋅免螺絲貨架+3吋儀器輪> : 如此整組2KG瓦斯機+銀皮桶+冷卻槽放上去剛剛好。
2.<鍵盤抽屜>:這東西視情況需要啦!!如果用平板電腦+藍芽,或許不用。 如果用小桌機、筆電等,ㄚ黃還是習慣有102鍵的標準鍵盤
3.<觸控螢幕及掛架>: 為了在ㄚ黃的小米平板2上面使用, CAFEROAST軟體V9版以後的烘畫面更加徹底的支援觸控螢幕操作。如果是用小筆電,也可以搭配15"觸控螢幕,價格不高,操作簡便!!
4.<1.2KV 7段穩壓器>:ㄚ黃家鄰居有大的烘麵包機器,所以我家的市電會如春風過湖面-飄啊飄的,漣漪不斷!!這會造成CRM讀到的感知器數據跟著亂飄,幾決辦法就是穩定市電。
ㄚ黃做了點小功課,如果有意跟進,像ㄚ黃這邊處理市電的,採購時可以留意
A.穩壓器(AVR): 注意段數及瓦數,3段的穩壓效果大概是正負10V,不太理想,建議7段1KV以上的規格,大約是2000-3000。要設置的話至少要用這一種。
B.off-line UPS:沒穩壓,市電一樣會波動 ,無效!!
C.在線互動式UPS: 其實就是OFF-LINE+AVR,但是一般這種的AVR也都是3段而已,不理想。
D.on-line UPS: 這種UPS的電視來自電池的,所以最穩定。一台1KAV的ON-LINE UPS大約是6000-8000之間。
5.<尼龍布管>:排煙及散熱用


題目:咖啡--自家烘焙 - 部落格分类:美食享用

  1. [咖啡硬體]烘豆機
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