ㄚ黃的咖啡雜記

咖啡可以很簡單, 可以很複雜, 甚至如人生

薩爾瓦多安達露西亞莊園 帕卡斯     2015/06/23 18:55:01

最近搞硬體搞瘋了
又恰好遇到一批有問題的元件....除起錯來曠日廢時,暴肝損腎啊!!
不是ㄚ黃自豪,硬體還真不是每個人搞得起的
有道是---好的硬體讓你上天堂,爛的硬體讓你臥病床。(ㄚ黃咳..咳..咳)
不過今天不是要說硬體,而是來聊聊一支生豆,已經好久好久沒有分享豆子的訊息了。

這支豆子的來源是已經決定跟它分手的X金咖啡。
分手的原因就不多贅述。由於不可能再跟它進豆,所以各位也不用懷疑我是在推銷豆子。
不過我是真的要推薦這支便宜好喝的薩爾瓦多平價豆。

ㄚ黃收到的豆單上寫著PACAMARA,
於是下訂,但收到的是PACAS,
我一直到咖友提醒我才發現豆單錯誤,業務竟然沒有提醒...。
於是我對這支生豆懷有一些些的不滿。
不過,大人吵架,小孩是無辜的~~

那天我烘完豆子,意外發現香氣不錯。
今天試喝,唉呀,相當不錯哩~
熱的時後有茶香、花香、甜味明顯,酸非常溫和。
溫了之後甜感依舊,中等厚度及油脂感,餘韻長。
冷了才會稍微有點酸甜中和。
pacas

這支豆子豆相普通,烘一鍋850克可以挑出一些未爆豆。
不過它還滿便宜的,一公斤不到300。
而它的味道,我覺得很值這個價,可以推薦的平價豆。

之前有團購的,可以烘烘看。
沒下手的,對不起了,ㄚ黃已經下架。
剩下的這些我要自己留著。







  1. [生豆烘焙]中美洲生豆
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