ㄚ黃的咖啡雜記

咖啡可以很簡單, 可以很複雜, 甚至如人生

DATERRA FULL-BLOOM 巴西達特拉莊園 繽紛綻放     2015/04/23 00:41:07

daterra full-bloom

FULL-BLOOM是達特拉的新產品, 網路介紹不多。
由於找不到翻譯,繽紛綻放這名稱只好自己取,
因為BLOOM就是花朵盛開的意思。

Full Bloom 對 Daterra 莊園而言可以說是一個首次嘗試的產品。
官網說, 這是20年以來,
DATERRA第一次嘗試在他們專有的PentaR box中生產100%全日曬的咖啡。
Full Bloom從頭到尾都喝得到甜味,伴隨可可韻,
中等程度的酸,加上圓潤的脂感, 締造了均衡迷人的風味。
daterra full-bloom

ㄚ黃烘了一鍋
拉了ESPRESSO,CREMA約1/3,算是中等。
喝起來味道倒是跟上面的描述一致,很不錯!!


  1. [生豆烘焙]南美洲生豆
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